● Le pilon de poulet
● Champignons
● Bow
● fromage
● Sel et poivre au goût.
éparer la peau de la viande (comme le montre la photo).
Couper la viande avec os
Coupez l'os avec une hache. De la viande, les champignons, les oignons à faire la farce. Râper le fromage et mélanger à la farce.
Farcir pilon et fixer de brochette de viande Envoyer au four pendant 1 heure à 180 200g
● 2-3 pc. betteraves moyennes
● 4 pc. pommes de terre moyennes bouillie
s● 4 œufs durs
● 2-3 concombre frais
● 100-150 gr. saucisse ou viande bouillie (peut être sans rien)
● 0,5 cuillères à café d'acide citrique
● pincée de sucre
● les oignons verts, l'aneth au goût
● 1,5-2 litre d'eau●
1. Betteraves à râper, ajouter de l'eau à bouillir ajouter de l'acide citrique, sel, et le sucre, porter à ébullition, retirez la mousse obtenue, réduire le feu et laisser cuire pendant 10 minutes.
2. Bouillon prêt à refroidir, vous pouvez mettre la casserole dans l'évier avec de l'eau froide, égoutté lorsqu'ils sont froids
.3 . Couper en petits cubes les concombres, les pommes de terre et saucisse, de passer dans une casserole, ajouter les oignons verts hachés et l’aneth, mélanger pour dissoudre le bouillon de betteraves jusqu'à la consistance désirée, si nécessaire, de nouveau avec du sel .4 . Prêt à mettre la soupe au réfrigérateur pendant quelques heures et servir avec de la crème fraiche, bon appétit
De gingembre râpé de patisserie française1 cuillère à soupe
Citrons 1 pièce
Le sucre de canne 250 g
Crème de tartre ½ cuillère à café
¾ cuillère à café de levure sèche
. Dans une casserole, mélanger le gingembre, le citron coupé en tranches fines, le sucre et la crème de tartre. Placez sur feu moyen et porter lentement à ébullition, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter 1,5 litre d’eau froide et de la levure, mélanger, couvrir et mettre au frais pendant une nuit.
2. Le lendemain, filtrez à travers une étamine et verser dans des bouteilles stérilisées, en laissant un peu d'espace sur le dessus. Fermer hermétiquement et placer au réfrigérateur, vérifié toutes les 3-4 heures.
3. La bière de gingembre est prête en 12-36 heures
